有機の麹、ご予約を承っております。
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味噌、甘酒、塩麹作りなどにご活用ください。
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●玄米麹１kg 1679円（島根、やさか農場）
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●米麹１kg 1474円（島根、やさか農場）
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●麦麹１kg 1517円（島根、やさか農場）
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●大豆１kg 972円（北海道、平わけ優、無農薬）
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●煮大豆１kg 1291円（島根、やさか農場）
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ご予約は２月下旬頃まで受け付けの予定です。
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ご注文をいただいてからの製造となりますので、お渡しまでに２週間ほどお時間をいただきます。
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余裕をもってのご注文をしていただけたらと思います。
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味噌作りの基本は、
大豆1kg、麹1kg、塩400〜500g
●出来上がり約3.75kg
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煮大豆は初めての方、時間のない方に最適、
煮大豆1kg、麹800g、塩200g
●出来上がり約２kg
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ご予約お待ちしております😄
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有機麹
#こうじ