柑橘類の入荷が徐々に始まりました。
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少し早いですが、まずは有機栽培甘夏です。
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強い酸味の中に、確かな甘味と苦味が感じられ美味しい甘夏です。
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近年は甘みが強く皮が薄く剥きやすい柑橘の品種が人気傾向ですが、甘夏はそんな流れとはまるで逆方向。
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皮も分厚いですが、その昔ながらの味わいを求めるお客様は多く、柑橘界でその存在感はやはり大きいです。
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酸味、甘み、苦味、三拍子のバランスがやみつきです！ぜひお試し下さい🍊
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#甘夏
#宮下泰典
#香川
#有機栽培