今週の新しい野菜入荷は！
長野イソベジ農場よりラディッシュ！食卓の彩りを華やかにしてくれます！
愛知、天恵グループよりとうもろこし！初物、子供に人気なコーンの炊き込みごはん、ポタージュスープなどにどうぞ。個人的に丸かじりはもう少し熱くなってからでしょうか。
長崎より、アムスメロン！小ぶりで買いやすいサイズです。
京都有機の会よりスナップエンドウ！です〜。
お待ちしています(^ ^)

梅干し作りの季節です！赤しそを仕込む手間を省いてちょっとだけ楽をしたいお客様に。パンドラファームの有機もみしそが入荷しました。容量300g、塩分量23%です。梅1.5kgにちょうど良いかと思います。生しそも後日入荷予定、７月１５日頃からです。

先週の日曜日は八王子市役所のすぐそば浅川の河原で行われた、フリー音楽LIVEイベント「みんな違ってみんないい」に行って来ました。あしたばにも買い物に来てくださるバンドのメンバーさんも出演されるとゆう事で楽しみも倍増です！

着いて思ったのは、来ているお客さんの年齢層が幅広いです。それもそのはずこのイベントは今年で通算２４年目となる老舗な環境配慮型音楽イベントのようです。子供、若者、年配の方まで沢山来られていました。飲食店や写真展などもたくさん出店していて賑わっていました。が、お昼ごはんは自宅からタイカレーを持参です。五月晴れでビールを１杯やりたかったですが、バイクで向かったのであしたばで売ってる無添加ノンアルコールビール「ベリタスブロイ」をキンキンの保冷バッグに詰めて、乾杯！芝生の上で良質なレゲエサウンド、フォークカントリーミュージック、和の民族的な演奏などを目の前に、素敵なお昼ご飯でした！まさにみんな違ってみんないいです。そしてなぜか原っぱには羊もいました、ゆるい笑。

あしたば、お昼の差し入れです！
（おかみのチエコより）
これはクスクスと言います。北アフリカから中東にかけて伝わる、デュラム小麦を粒状にして乾燥させたもの、要するにパスタでもあります！
カレー風味の味付けでとても美味しかったです！実はこの料理、先日に、玉川学園でヨガを教えていらっしゃる先生（お友達）のお家に招いてもらった時に食べた料理なんです。本当に沢山のおいしい料理が並んでご馳走になったのですが、
おかみがその料理をサンプリングして作ってみたようです。
アリサンからクスクスが売ってるという事なので早速あしたばにもクスクスを入荷してみたところ、気付いたら品切れていました。
皆さんよくご存知なんだな〜と関心。
近日また入荷したいと思います(^ ^)

本日限定！？Specialなムースが入荷してます！
左）イチゴとショコラのムース＆チアシードストロベリーソース。
右）抹茶風ムースとみかんゼリー＆パフクリーム。
先週、柿生で行われたベジフォークフェスティバルでも出店されていたMAMANOさん特製のムースです。
どちらも乳製品、卵、白砂糖は不使用のおやつです。
先日うちのスタッフがベジフォークに遊び行った際に食べてきて、大変好評だったようです！
冷蔵庫にて数量限定販売しています。
どうぞお試しください(^ ^)

今週から長野県南佐久郡のいそベジ農場さんより、産地直送、新鮮お野菜の入荷が始まりました！
農家と言っても町田出身の若い夫婦でして、、、
あしたばにも出荷を始めて3年目となりますが、毎年とても良質でしっかりしたお野菜を届けてくださり好評です！
今年は「有機ＪＡＳ認定」を取得されたり、品目を増やしたり、農作業を手伝う仲間が増えたり、進歩を続けているようです！
今週は小松菜、こかぶ、みずな、ルッコラ、春菊が入荷しています！よろしくお願いします(^^)

人気野菜の有機パクチー（千葉さんぶ野菜より）山菜の女王、しどけ（静岡、山本剛より）
有機ズッキーニ（千葉、さんぶ野菜より）
夏が少しずつ近づいてますよ！そら豆（長崎有機より）
しどけはお浸し、てんぷらが人気です！パクチーはサラダ、鶏肉などと炒めもので異国料理にトライ！
ズッキーニはカレーなどで、いつもとは違うカレーはいかがでしょうか(^ ^)