ほくほくおいしい宮下さんの有機栽培坂出金時芋、入荷しております。
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香川県坂出町の瀬戸大橋を望む、海辺にほど近い畑にある宮下さんの坂出金時芋の畑。
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海辺育ちのミネラル豊富な白いサラサラした砂地で栽培されています。
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毎年、良い芋の中から選抜して種芋として自家採種しています。
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海辺に近いがゆえに、何年かに一度は必ず海水に浸食されたりするそうです。
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もちろんその直後は被害があるわけですが、長い目で見るとこれが美味しい金時芋が生育する環境をつくっているとのこと。
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繰り返される自然のサイクルに揉まれながら、うまく利用する事でおいしい金時芋の栽培に繋がっているようです。
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新しい農法の勉強会などにも積極的に参加されたりと、日々より美味しいさつまいも作りに精を出している宮下さんの坂出金時芋🍠
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是非一度お試しくださいませ😄
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